第237章 万事俱备
沈鹿溪没打扰顾南祁，转身回了自己屋。
螃蟹现在没有固定来源，得想个办法。
南安镇靠山不靠海，镇上的集市偶尔有卖河蟹的，都是从上游溪涧里捞的野生货，个头小，量也不稳定，指望集市上那点货根本撑不住一道招牌菜。
她坐在床边琢磨了一会儿，忽然想起李铁牛前阵子说过一句话，说镇西边有条小河汊，秋天的时候螃蟹多得很，村里的小孩经常去那边摸螃蟹玩。
第二天一早，沈鹿溪去粉条铺安排好了活，就拐去找了李铁牛。
李铁牛正蹲在河边收网，听见沈鹿溪问螃蟹的事，一拍大腿：“你早说啊！那条河里螃蟹确实多，我平时懒得去抓，费劲，卖不上价。你要是要的话，我帮你去捞，按斤算钱。”
“能捞多少？”
“看运气，多的时候一天能弄个十来斤，少的时候也有三五斤。你要是长期要，我可以做几个蟹笼子放在那边，隔天去收一回，量能稳定些。”
“那就这么定了。”沈鹿溪想了想又补了一句，“蟹子要活的，死的我不收。你捞上来用湿草绳捆好，放在竹篓里拿清水养着，送到铺子里来。”
“没问题。”李铁牛把渔网往肩上一甩，“对了，你那个新铺子是不是也要鱼？我最近在下游发现了一个好位置，鲫鱼多得很，个头也大。”
“要，鲫鱼草鱼都要，你看着捞就行，每天送过来我都收。”
敲定了螃蟹和鱼的货源，沈鹿溪又去了趟王屠户的肉铺。
王屠户正在案板前剁排骨，看见沈鹿溪进来，把刀一放：“沈丫头，你那个新铺子快开了吧？”
“快了，这回来是跟你定鸭子的。”
“鸭子？我这儿猪肉牛肉都有，鸭子倒是不多。”王屠户挠了挠头，“你要多少？”
“先要两只，得肥一点的。以后要是铺子开起来了，可能每隔几天就得要。你这边要是供不上，帮我问问镇上谁家养鸭子的，我直接去他家买活的。”
王屠户想了想：“镇南头的周大娘家养了一群麻鸭，少说也有四五十只，你去找她买准没错。她家的鸭子都是放在河边散养的，肉紧实。”
“行，我待会儿就去。”
从肉铺出来，沈鹿溪沿着镇上的路往南走，找到了周大娘家。
周大娘是个五十来岁的妇人，正在院子里喂鸭子，一群麻鸭围在她脚边嘎嘎叫着抢食。
沈鹿溪说明来意，周大娘高兴得合不拢嘴：“买鸭子啊？好啊好啊！你要几只？”
“先买两只，挑肥的。以后铺子开了，我可能得经常来买，到时候咱们可以定个长期的价。”
周大娘当场就进鸭圈里挑了两只最肥的，用草绳绑了腿递过来。沈鹿溪掂了掂，一只少说有四斤，做莲花鸭正合适。
付了钱，她提着两只鸭子往回走，路上碰见苏庆安，小伙子看着她手里的鸭子笑了：“鹿溪妹子，你这是要开养鸭场啊？”
“开饭馆的，得备食材。”沈鹿溪笑了笑，“对了，你爹说的种子的事，有人来问了没？”
苏庆安眼睛一亮：“问了！昨天我爹刚跟村里人说了，今天一早就有好几户来打听了，都说想买。张大壮家要的最多，说他家地多，想种个三亩试试。”
“让他们去找我爹就行，种子在我家后院晾着呢。”
“我回去跟我爹说。”苏庆安说完一溜烟跑了。
沈鹿溪提着鸭子回到家，柳荞娘正在院子里晒稻谷，看见她手里的鸭子愣了一下：“买鸭子干啥？”
“做菜用的，楼上雅间的招牌菜。”
“两只鸭子做一道菜？”
“一只做一道，得提前腌上。”
沈鹿溪把鸭子提到灶房，先宰杀放血，再用热水烫了拔毛，收拾得干干净净。然后从灶台下面翻出盐罐子，抓了一把粗盐搓在鸭子身上，又撒了些花椒粒，里里外外抹匀了，放进一个陶罐里盖上盖子。
她把陶罐搬进自己屋里，关上门进了空间，放在窑洞里阴凉的角落。空间里时间流速快，放上一晚上，外面才过了不到一个时辰，鸭子就能腌透入味。
出了空间，她又去了趟铺子。
新铺子的墙已经全刷好了，墙面干净亮堂，沈大山正在门口给门板上最后一遍桐油。油刷上去，旧门板立刻变得上档次起来，看着就体面了不少。
灶房里，老赵头的灶台也砌好了，两个灶眼齐齐整整，烟道通畅，试着烧了一把柴，火苗旺得很，烟顺着烟囱直直地往上走，一点倒灌的迹象都没有。
沈大山拍了拍灶台边沿：“老赵头的手艺没话说，这灶台砌得结实。”
沈鹿溪蹲下来看了看灶膛的深度，点了点头：“爹，楼上的桌椅到了没？”
“张木匠说明天就能送来，他今天在刷最后一遍漆。”
“那匾额呢？”
“漆匠那边我去问过了，也是明天能好。”
所有的东西都在往一处凑。沈鹿溪在心里过了一遍，灶台好了，墙刷好了，门板上了油，碗碟茶具到了，楼下的桌凳到了，楼上的桌椅明天到，匾额明天到，人手也定好了。
就差最后一步，开张。
她从铺子里出来，正要往家走，迎面碰上了孙婶子，手里提着一篮子鸡蛋。
“鹿溪，这是我家攒的鸡蛋，你铺子里用得上，拿去吧。”
“婶子，这怎么好意思。”
“啥不好意思的，你给我活干，我还不能送你几个鸡蛋？”孙婶子把篮子往她手里一塞，“我跟你说，我今天在村里碰见张大壮媳妇了，她跟我打听你家的占城稻种子，说她家想买五十斤。”
“五十斤？”沈鹿溪算了算，“那得种不少地。”
“可不是嘛，她说她家男人听苏里正说了产量之后，一晚上没睡着觉，天没亮就跑去你家敲门了，你爹还没起呢，被他敲醒了。”
沈鹿溪忍不住笑了出来：“那我爹没发脾气吧？”
“没有，你爹高兴着呢，当场就给他称了五十斤。”孙婶子压低声音，“鹿溪，你这个占城稻可真是好东西，村里好几家都在传呢，说你们家种出来的稻子一亩能打四百斤，都抢着要买种子。”
沈鹿溪笑着摇了摇头：“种子有限，先到先得，卖完了就没了。”
提着鸡蛋回到家，沈大山正坐在院子里的石凳上，面前摆着一杆秤和几个麻袋，地上还散着些稻壳。
“爹，今天卖了多少种子？”
沈大山扳着指头数了数：“张大壮家五十斤，李老汉家三十斤，赵嫂子家二十斤，还有几户零散的，加起来差不多一百二十斤了。”
沈鹿溪心里一动，进了空间看了看功德值，果然涨了一大截。卖种子这事虽然不赚钱，功德值的增长却实打实，空间里的灵泉水也跟着多了一些。
她从空间里取出之前攒的一批占城稻种子，装进麻袋里搬出来，趁没人注意的时候放到了后院棚子底下，跟沈大山晾的那批混在一起。
回到院子里的时候，沈小满正趴在桌上写字，柳荞娘在旁边缝桌布，方九龄坐在廊下晒太阳，孙济仁在他旁边打瞌睡。
顾南祁从外面回来了，手里拎着一串用草绳穿着的蘑菇，走到沈鹿溪跟前递了过来：“山上采的，你看看能不能用。”
沈鹿溪接过来翻了翻，是松茸，个头不大，闻着有股清香。
“哪儿采的？”
“后山松林里，长在松树根底下，不多，就这些。”
沈鹿溪眼睛一亮。松茸可是好东西，做汤鲜得很，要是能稳定供应，楼上雅间又能多一道压轴菜。
“后山还有吗？”
“有，不过得往深处走，离镇子远了些。”顾南祁顿了一下，“你要是需要，我隔几天去采一回。”
“那就麻烦你了。”沈鹿溪把松茸提到灶房，用清水冲了冲泥土，小心地放进竹篮里晾着。
她站在灶房门口，看着院子里各忙各的一家人，嘴角弯了弯。
万事俱备，就等新店开张了。
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