第279章 现结七百九！水产公司找上门
小姚把账本翻到新的一页。
“周主管，现金从后勤账上走吗？”
周主管说：“先从招待备用金走，回头我补手续。”
小姚面露难色。
“七百九十二块不是小数。”
周主管说：“我签字。”
小姚点头。
“那我去财务室取钱。”
周主管说：“带老朱一起去。”
老朱愣了一下。
“我去干什么？”
“拎钱。”
老朱拍了拍手上的水。
“行。”
小姚和老朱走了。
操作台旁只剩陈江海、楚辞、周主管、老朝奉和小张。
鱼已经全部送进冷藏间，只有试过的蒸鱼盘和白灼鱼片还在一边。
周主管拿起临时收货条又看了一遍。
“陈江海，这批货我收下了。”
“钱到手，货就是你的。”
“你还真是一手钱一手货。”
“第一回做生意，规矩要立。”
周主管问：“如果我今天让财务下午给你钱呢？”
“我等到下午。”
“如果说明天呢？”
“鱼我拉走。”
周主管笑了。
“你刚才还说鱼拉回去也掉价。”
“掉价也比账不清强。”
老朝奉点点头。
“这点对，账不清，后面全是麻烦。”
周主管问老朝奉：“你当年做黑市，也这么清？”
老朝奉说：“我比他还清。”
周主管哼笑一声。
“你那叫滑。”
老朝奉说：“滑也得先清。”
楚辞把纸条收进帆布包。
周主管看见她收纸条，开口说道：“那张账别丢。”
“我留着。”
“回去还要入账？”
“嗯。”
“你们家账本记得这么细？”
楚辞说：“大钱小钱都记。”
周主管问：“省城买这身大衣也记了？”
楚辞说：“记了，大衣一百一十八，围巾八块五，手表九十五，金链三百五。”
周主管看了陈江海一眼。
“你舍得。”
陈江海说：“给她买，舍得。”
老朝奉在旁边说：“金链子我刚才就看见了。”
楚辞坦然迎着他的视线。
周主管说：“今天故意露着？”
楚辞点头。
“嗯。”
“为什么？”
楚辞说：“来谈生意，不能叫人看低。”
周主管又笑了。
“这话跟他说的一样。”
楚辞说：“他教的。”
陈江海看她。
“这话我可没说得这么直。”
楚辞说：“意思一样。”
周主管端起茶喝了一口。
“你们两个说话倒挺有意思。”
小张在旁边站得手脚不知往哪放。
周主管看向他。
“你是红星饭店的人？”
“是，王经理让我来开车。”
“王德发最近怎么样？”
“挺好。”
“还胖吗？”
小张愣了一下。
“胖。”
周主管笑。
“那就还是他。”
陈江海问：“周主管认识王经理？”
“饭店系统里谁不认识谁？县城红星饭店虽小，王德发那个人会办事。”
陈江海说：“这趟车也是他帮忙借的。”
周主管点头。
“以后通知送货，可以先通过他。”
老朝奉说：“也可以通过我，但别天天找我，我懒得跑。”
陈江海说：“三月前两趟我先通过王德发。”
周主管问：“你下一趟什么时候能有货？”
陈江海说：“看天气，三月初七到初九之间出海。”
楚辞看了他一眼。
“初七太赶。”
陈江海说：“如果天气好，初七下午或初八凌晨出。”
周主管问：“还能送五百斤？”
“如果鱼群在，能挑两千斤以上顶尖和普通高档。”
周主管手指在茶杯边上敲了敲。
“两千斤，你确定金陵饭店吃得下？”
陈江海说：“金陵饭店自己吃不下，周主管背后的路能吃。”
周主管看着他。
“你还惦记军区后勤。”
“好货要找大肚量。”
周主管说：“军区那边规矩比饭店严。”
“严就按严的来。”
“要票据，要稳定，要安全。”
“票据可以补，稳定靠船队，安全靠冷库和运输。”
周主管问：“你现在只有拖拉机？”
“目前是。”
“以后量大，拖拉机不够。”
“分车，或者走水路到县城再换车。”
楚辞说：“也可以在县城加一次冰。”
周主管看向她。
“你又想到冰了？”
楚辞说：“四个钟头到省城还行，夏天不行，三月下旬温度上来，也不行。”
陈江海点头。
“所以三月上旬先跑通，后面要建更稳的保鲜线。”
周主管问：“怎么建？”
陈江海说：“现在先用肉联厂冷库冻冰，后面如果量起来，可以在县城找第二个冷库，或者自己弄制冰。”
周主管看着陈江海。
“自己弄制冰？”
“以后会有。”
周主管问：“你知道制冰设备多少钱吗？”
“现在买不起，但要想。”
周主管笑了笑。
“你这人胃口不小。”
“海上吃饭，胃口小活不长。”
周主管没接话。
小姚和老朱回来了。
老朱手里提着一个牛皮纸袋。
小姚拿着付款单。
“周主管，钱取来了。”
周主管接过付款单签了字。
“给陈老板点钱。”
小姚把牛皮纸袋放在操作台干处打开。
里面是一沓十块、五块和一块的现金。
她开始点。
“十块的七十张，七百。”
“五块的十张，五十。”
“一块的四十二张，四十二。”
“合计七百九十二。”
小姚把钱整理好，推给陈江海。
“陈老板，你点一下。”
陈江海没接，转头看楚辞。
楚辞走上前，把钱拿过来一张一张点。
通道里有人走过，又停住看了一眼。
七百九十二块现金在一九八三年的后厨操作台上摊开，厚厚一叠。
老朱小声说：“半天工夫，抵我几年工资。”
小姚说：“别乱说。”
楚辞数得很快。
“七百九十二，没错。”
她把钱用帆布包里的旧布包好，放进包底，又把拉链拉上。
周主管看着她的动作。
“钱进了你包里，陈江海还摸得到吗？”
楚辞说：“要用的时候摸得到。”
陈江海说：“不用的时候摸不到。”
老朝奉笑了。
周主管也笑。
“行。”
周主管把收货条一式两份写好，一份给陈江海，一份留饭店。
陈江海接过来，递给楚辞收好。
楚辞把收货条和账纸放在一起。
周主管说：“今天中午我让老朱做三桌清蒸黄花鱼，先上小包间试。”
陈江海说：“上桌以后客人怎么说，麻烦周主管让王德发给我捎个信。”
周主管问：“你还要听反馈？”
“要。”
“为什么？”
“客人说腥，说明保鲜要改。客人说小，说明规格要改。客人说贵，说明菜名和摆盘要改。”
周主管看着他。
“你还管到我饭店菜名和摆盘？”
陈江海说：“我只想知道鱼到桌上值不值这个价。”
周主管没有立刻接话。
“我会让人留意。”
楚辞说：“如果客人说颜色好看，也麻烦告诉我们。”
周主管看她。
“为什么？”
“小宝画鱼的时候说黄花鱼金色里有银色和绿色，我想知道客人看不看得出来。”
周主管笑了。
“你还真惦记孩子画画。”
楚辞说：“他等我们带冰糖葫芦回去。”
周主管看了看墙上的挂钟。
“你们今天还要赶回临海？”
陈江海说：“坐晚班车回石浦镇。”
“拖拉机呢？”
“小张开回去。”
小张赶紧点头。
“我开回去。”
周主管说：“你们夫妻坐班车？”
“嗯。”
“那吃了午饭再走。”
陈江海说：“不用麻烦。”
周主管说：“不是麻烦，今天这鱼你们送来的，我请你们尝金陵饭店怎么做。”
楚辞看向陈江海。
陈江海没有立刻答应。
老朝奉说：“吃吧，周主管请饭不常有。”
周主管看了老朝奉一眼。
“你也留下。”
老朝奉摆手。
“我不吃，我还有事。”
周主管说：“你能有什么事？”
老朝奉说：“我的事多着呢。”
陈江海说：“周主管，我们下午还要买糖葫芦，赶班车。”
周主管看着他。
“你这是拒绝我？”
陈江海说：“怕耽误时间。”
周主管说：“饭店十一点半开饭，吃完十二点多，去车站来得及。”
楚辞轻声说：“来得及。”
陈江海看她。
楚辞说：“正好看看金陵饭店怎么做鱼。”
周主管笑了。
“还是你媳妇懂。”
陈江海点头。
“那就叨扰一顿。”
周主管对老朱说：“安排小包间，清蒸黄花鱼，炒两个菜，再做一碗汤。”
老朱说：“用他们送来的鱼？”
周主管说：“废话。”
老朱应了一声。
陈江海看向冷藏间。
“用普通高档那档就行，顶尖留给客人。”
周主管看着他。
“你连我请你吃饭都替我分档？”
陈江海说：“顶尖是卖钱的。”
周主管摇头笑了。
“老朱，听他的，用普通高档。”
老朱转身去冷藏间拿鱼。
小张站在旁边，局促地搓了搓手。
“陈老板，那我呢？”
周主管说：“司机也吃。”
小张咧嘴。
“谢谢周主管。”
就在这时候，后厨通道外面传来杂乱的脚步声。
一个穿蓝布工作服的年轻人跑进来。
“周主管，前门有人找你，说是省水产公司的。”
周主管收起笑容。
“谁？”
年轻人说：“姓吕，吕副总身边的人。”
老朝奉看了陈江海一眼。
陈江海没有动。
楚辞手搭在帆布包上，也抬起了头。
周主管把茶杯放下。
“让他等着。”
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